Por Elisandro Collovini
Técnico em Nutrição 
http://tonacozinhacomvoce.blogspot.com.br

Ingredientes:

1 xícara de farinha de trigo

½ xícara de farinha integral

2 xícaras (chá) de água

1 xícaras (chá) de óleo

3 ovos

1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

sal

1 cebola picada

folhas de um molho de brócolis

folhas de um molho de cenouras

folhas de couve-flor

Modo de Preparo:

Pique as folhas de cenoura, brócolis e couve flor.

Frite a cebola, junte as folhas picadas, acrescente uma pitada de sal e refogue um pouco até que as folhas fiquem um pouco murchas.

Em um liquidificador, junte os ovos, a água, o óleo, a farinha de trigo, a farinha integral, 1 colher de sobremesa de sal e o fermento e bata.

Em uma fôrma untada despeje a metade da massa, acrescente as folhas e cubra com a outra metade. Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos a uma temperatura de 180°.